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情報確認日：2026年7月10日
毎年7月11日になると、SNSやラーメン店のお知らせなどで「ラーメンの日」という言葉を見かけることがあります。
身近な料理の記念日とはいえ、「どうして7月11日なの？」「ラーメンという言葉の語呂合わせ？」「水戸黄門が関係しているという話は本当なの？」と、不思議に感じる方も多いのではないでしょうか。
結論からいうと、7月11日がラーメンの日に選ばれた主な理由は、次の2つです。
- 数字の「7」をレンゲ、「11」を2本の箸に見立てられること
- 日本で早い時期に中国風の麺料理を食べた人物とする説がある徳川光圀の誕生日が、1628年7月11日であること
つまり、ラーメンを食べるときに使う道具の形と、ラーメンの歴史にまつわる人物の誕生日が重なった日なのです。
ただし、徳川光圀が「日本で初めて現在のラーメンを食べた」と歴史的に完全に証明されているわけではありません。本記事では、ラーメンの日の由来として紹介されている説のひとつとして扱います。
この記事では、ラーメンの日がなぜ7月11日なのかをはじめ、制定した団体や目的、水戸黄門との関係、ラーメン文化の広がり、ほかの麺に関する記念日について、初めて調べる方にもわかりやすくご紹介します。
ラーメンの日が7月11日なのはなぜ？
ラーメンの日が7月11日に定められた背景には、数字の見た目と歴史上の人物が関係しています。
まずは、日付に込められた意味を簡単に整理してみましょう。
| 由来 | 込められている意味 |
|---|---|
| 数字の「7」 | ラーメンのスープをすくうレンゲに見立てている |
| 数字の「11」 | 2本並んだ箸に見立てている |
| 7月11日 | 徳川光圀の誕生日とされている |
数字の「7」をレンゲに見立てている
数字の「7」を少し傾けて見ると、ラーメンのスープをすくうレンゲのような形に見えます。
ラーメンを食べるとき、箸と一緒にレンゲを使う方も多いですよね。数字の形からラーメンに欠かせない道具を連想できることが、日付の由来のひとつになっています。
「ラーメン」という言葉を数字に置き換えた語呂合わせではなく、数字の見た目を利用しているところがユニークです。
数字の「11」を2本の箸に見立てている
数字の「11」は、まっすぐな線が2本並んでいるため、箸に見立てられています。
7月11日を「7・11」と表すと、レンゲと箸が一緒に並んでいるように見えるというわけです。
一度この由来を知ると、7月11日という日付を見ただけで、ラーメンの器にレンゲと箸が添えられた場面を思い浮かべられるかもしれません。
徳川光圀の誕生日にちなんでいる
もうひとつの理由が、水戸黄門として広く知られる徳川光圀の誕生日です。
徳川光圀は1628年7月11日生まれとされ、日本で早い時期に中国風の麺料理を食べた人物として紹介されることがあります。
こうした説と、数字の「7」をレンゲ、「11」を箸に見立てる発想を組み合わせ、7月11日がラーメンの日とされました。
7月11日に込められた2つの意味
ラーメンの日は、単純な語呂合わせだけで決められた記念日ではありません。
ラーメンを食べる道具を表す数字の形と、ラーメンの歴史にまつわる人物の誕生日。この2つが重なっているのが大きな特徴です。
| 覚え方 | 内容 |
|---|---|
| 数字の形で覚える | 7はレンゲ、11は箸 |
| 人物で覚える | 7月11日は徳川光圀の誕生日 |
「レンゲと箸、水戸黄門」と覚えておくと、ラーメンの日の日付を忘れにくくなりますね。
ラーメンの日を制定したのは誰？
7月11日のラーメンの日を制定したのは、一般社団法人日本ラーメン協会です。
日本ラーメン協会は、ラーメン産業の振興や発展、日本独自のラーメン文化を支えることなどを目的として活動している団体です。
2017年に記念日として制定された
日本ラーメン協会の案内では、2017年に日本記念日協会へ申請・登録し、7月11日を「ラーメンの日」として正式に制定したとされています。
昔から7月11日が全国共通のラーメンの日として親しまれていたわけではなく、ラーメンの魅力や文化をより多くの方へ伝える目的で設けられた記念日です。
制定された目的はラーメン文化を盛り上げること
ラーメンは、全国各地で親しまれている身近な料理です。
しょうゆ、みそ、塩、とんこつなど味の種類が多く、同じ味の名前でも、お店や地域によってスープ、麺、具材が大きく異なります。
ラーメンの日には、単にラーメンを食べるだけでなく、身近なラーメン店を応援したり、地域ごとの食文化に目を向けたりする意味も込められています。
ラーメンの日は国民の祝日ではない
「記念日」と聞くと、学校や会社が休みになる日を思い浮かべる方もいるかもしれません。
しかし、ラーメンの日は国が法律で定めた祝日ではありません。
| 種類 | 特徴 | 例 |
|---|---|---|
| 国民の祝日 | 法律によって定められた休日 | 海の日、文化の日など |
| 団体などが制定した記念日 | 商品、文化、地域などを広く知ってもらうために設けられる日 | ラーメンの日など |
そのため、7月11日が平日であっても、学校や会社が休みになるわけではありません。
お気に入りのラーメンを楽しんだり、ラーメンの歴史を知ったりするための日と考えるとわかりやすいでしょう。
水戸黄門は日本で最初にラーメンを食べたの？
ラーメンの日の由来を調べると、「水戸黄門が日本で初めてラーメンを食べた」という話がよく登場します。
とても印象に残る話ですが、当時の麺料理と現在のラーメンをまったく同じものとして扱わないことが大切です。
水戸黄門とは徳川光圀のこと
水戸黄門は、江戸時代の水戸藩主である徳川光圀をモデルにした人物です。
テレビドラマでは、家来を連れて全国各地を旅し、困っている人を助けたり、悪人をこらしめたりする人物として描かれています。
ただし、実在した徳川光圀がドラマと同じように全国を旅していたわけではありません。私たちがよく知る水戸黄門の物語には、後世に作られた創作や伝説的な要素も含まれています。
中国風の麺料理を食べたとする説がある
徳川光圀は、中国・明から日本へ渡ってきた儒学者の朱舜水と交流があったとされています。
朱舜水との交流を通じて中国風の麺料理が伝えられ、徳川光圀がその料理を食べたという説があります。
この話が、「徳川光圀は日本で初めてラーメンを食べた人物」として紹介されるようになった背景のひとつです。
現在のラーメンと同じ料理だったとは限らない
徳川光圀が食べたとされる料理は、小麦粉を使った中国風の麺料理だったと考えられています。
しかし、現在のラーメン店で提供されるような、しょうゆやみそのスープにチャーシュー、メンマ、ネギなどをのせた一杯と、まったく同じ料理だったとは限りません。
| 比較するもの | 考えられている特徴 |
|---|---|
| 徳川光圀が食べたとされる料理 | 中国から伝わった麺料理の一種と考えられている |
| 現在の日本のラーメン | 日本各地でスープ、麺、具材に独自の工夫が加えられた料理 |
「日本初」は記念日の由来として伝わる説
過去の食事については、現代のような写真や映像、詳しい調理記録が十分に残っているとは限りません。
また、徳川光圀より前に、記録に名前が残っていない人物が似た麺料理を食べていた可能性も否定できません。
そのため、「徳川光圀が日本で最初に現在のラーメンを食べた」と断定するのではなく、「日本で早い時期に中国風の麺料理を食べた人物とする説があり、ラーメンの日の由来として紹介されている」と理解するのが適切です。
ラーメンはどのように日本で広まった？
現在では日本を代表する料理のひとつになっているラーメンですが、その背景には中国の麺料理があります。
中国の料理をそのまま受け入れたというよりも、日本の食文化や地域ごとの好みに合わせながら、少しずつ独自の料理へと発展していきました。
中国の麺料理を背景に日本で発展した
現在の日本のラーメンは、中国の麺料理を背景としながら、日本国内の食文化や地域ごとの嗜好に合わせて発展したと考えられています。
その後、スープ、麺、具材などに独自の工夫が加えられ、各地で多様なラーメン文化が形成されていきました。
明治時代以降に都市部で広がった
明治時代に入ると、港町や都市部を中心に中国料理を提供するお店が増えていきました。
こうしたお店で提供されていた中国風の麺料理が、日本におけるラーメン文化の広がりにつながったとされています。
横浜、神戸、長崎など、中国との交流があった地域では、さまざまな中国料理が日本へ伝わりました。
南京そば・支那そば・中華そばと呼ばれていた
現在のように「ラーメン」という名称が広く定着する前は、「南京そば」「支那そば」「中華そば」など、さまざまな名前で呼ばれていました。
時代や地域、お店によって呼び方は異なります。
現在でも、昔ながらのしょうゆ味のラーメンを「中華そば」として提供しているお店があります。ラーメンと中華そばには明確な全国共通の線引きがあるわけではなく、お店ごとの考え方や料理の特徴によって名称が選ばれています。
戦後に屋台や食堂から全国へ広がった
戦後になると、屋台や食堂などでラーメンが広く提供されるようになりました。
比較的手軽に食べられる料理として親しまれ、地域の食材や好みに合わせたさまざまなラーメンが誕生していきます。
その後、専門店やチェーン店、即席麺なども増え、ラーメンは家庭でも外食でも楽しめる身近な料理になりました。
地域ごとに独自のラーメン文化が生まれた
日本のラーメンの魅力は、地域によって味や見た目が大きく異なることです。
| 地域・名称 | 一般的に知られる特徴 |
|---|---|
| 札幌ラーメン | みそ味や炒めた野菜を使った一杯が知られている |
| 喜多方ラーメン | 平打ちの縮れ麺やしょうゆ味のスープが知られている |
| 東京ラーメン | しょうゆ味のスープとシンプルな具材の組み合わせが代表的 |
| 京都ラーメン | しょうゆ味を中心に、濃厚なスープや背脂を使うお店も多い |
| 博多ラーメン | 細い麺と白濁したとんこつスープが広く知られている |
表に挙げた特徴は代表的な傾向であり、同じ地域でもお店によって味や作り方は異なります。
ラーメンの日をきっかけに、自分が住んでいる地域のご当地ラーメンを調べてみるのも楽しそうですね。
ラーメンの日とほかの麺の記念日はどう違う？
ラーメンに関係する日付を調べると、7月11日以外にも「ラーメン記念日」「めんの日」などが見つかります。
名前が似ているため混同しやすいですが、それぞれ制定の背景や対象が異なります。
| 日付 | 名称・位置づけ | 主な由来 |
|---|---|---|
| 7月11日 | ラーメンの日 | 7をレンゲ、11を箸に見立て、徳川光圀の誕生日にも由来 |
| 8月25日 | ラーメン記念日 | 1958年に「チキンラーメン」が発売された日 |
| 9月18日 | 「カップヌードル」の発売日 | 1971年に「カップヌードル」が本格発売された日 |
| 11月11日・毎月11日 | めんの日 | 数字の1を細長い麺に見立てた記念日 |
8月25日は「ラーメン記念日」
1958年8月25日は、世界初のインスタントラーメンとされる「チキンラーメン」が発売された日です。
日清食品は、この日を「ラーメン記念日」として案内しています。
7月11日のラーメンの日が、ラーメン産業や文化全体を盛り上げる記念日であるのに対し、8月25日は即席ラーメンの誕生と深く関係する日です。
9月18日は「カップヌードル」が発売された日
1971年9月18日には、世界初のカップ麺とされる「カップヌードル」が本格発売されました。
そのため、9月18日はカップ麺の歴史を振り返る日として紹介されることがあります。
インターネット上では「カップラーメンの日」と表現されることもありますが、正式な商品名や何の発売日なのかまで確認すると、より正確に理解できます。
11月11日と毎月11日は「めんの日」
全国製麺協同組合連合会は、11月11日と毎月11日を「めんの日」としています。
数字の「1」が細長い麺のように見えることなどが、日付の由来です。
めんの日はラーメンだけではなく、うどん、そば、そうめんなど、幅広い麺類を対象としています。
違いを簡単に整理すると？
| 日付 | 主な対象 |
|---|---|
| 7月11日 | 日本のラーメン文化やラーメン産業全体 |
| 8月25日 | インスタントラーメンの誕生 |
| 9月18日 | カップ麺の代表的商品である「カップヌードル」の発売 |
| 毎月11日・11月11日 | ラーメンを含む麺類全体 |
同じラーメンに関係する日でも、何を記念しているのかが異なります。
ラーメンの日には何をする？気軽な楽しみ方
ラーメンの日に、全国共通で行わなければならない決まりはありません。
お気に入りのお店へ行ったり、自宅でラーメンを作ったりしながら、それぞれの方法で気軽に楽しめます。
お気に入りのラーメン店を訪れる
近所にお気に入りのお店がある方は、7月11日に足を運んでみてはいかがでしょうか。
いつも同じメニューを注文している場合は、普段とは違う味やトッピングを選んでみるのも楽しみ方のひとつです。
ただし、記念日だからといって、すべてのお店で限定メニューや割引が行われるわけではありません。
食べたことのないご当地ラーメンを試す
旅行先やアンテナショップ、物産展、通販などで、ご当地ラーメンを楽しむ方法もあります。
地域によってスープ、麺の太さ、具材が異なるため、食べ比べてみると新しい好みが見つかるかもしれません。
自宅でアレンジラーメンを作る
外出が難しい場合は、市販の袋麺や生麺を使って、自宅でラーメンを作るのもおすすめです。
ゆで卵、ネギ、もやし、コーン、のりなど、身近な具材を加えるだけでも、いつものラーメンが少し特別な一杯になります。
冷蔵庫に残っている野菜やお肉を活用すれば、食品を無駄にしにくいのもうれしいところです。
家族で好きな味を話してみる
同じラーメンでも、しょうゆ味が好きな方、みそ味が好きな方、とんこつ味が好きな方など、好みは人それぞれです。
家族で好きな味や思い出のお店を話してみると、次のお出かけ先や食事の候補が見つかるかもしれません。
ラーメンの日の楽しみ方チェックリスト
- 近くのラーメン店を調べる
- 営業時間や定休日を確認する
- 限定メニューやサービスの有無を確認する
- 普段とは違う味やトッピングを試してみる
- ご当地ラーメンを調べてみる
- 自宅で楽しむ場合は好きな具材を用意する
- 家族や友人と好きなラーメンについて話してみる
ラーメンの日のキャンペーンを探す方法
ラーメンの日には、店舗や商業施設によって、限定メニューやトッピングサービスなどが行われる場合があります。
ただし、すべてのラーメン店で共通のキャンペーンが実施されるわけではありません。
店舗の公式サイトを確認する
利用したいお店が決まっている場合は、まず店舗や運営会社の公式サイトを確認しましょう。
キャンペーンのお知らせだけでなく、営業時間、休業日、対象店舗、提供時間なども確認できます。
公式SNSもあわせて確認する
店舗によっては、公式サイトよりもSNSで最新情報を発信している場合があります。
「ラーメンの日」「7月11日」「地域名」「店舗名」などを組み合わせて検索すると、近くのお店の情報が見つかることがあります。
ただし、個人が投稿した情報は、過去のキャンペーンや別店舗の情報である可能性もあります。最終的には店舗の公式発信で確認するのが安心です。
対象店舗と開催期間を確認する
同じ系列のお店でも、キャンペーンを実施する店舗と、実施しない店舗に分かれることがあります。
「一部店舗を除く」「対象店舗限定」といった記載がないか、確認しておきましょう。
また、7月11日当日だけではなく、前後の期間にわたって企画が実施される場合もあります。
割引や無料サービスの条件を確認する
トッピング無料や割引サービスには、対象メニュー、利用時間、注文金額、数量などの条件が設けられていることがあります。
| 確認項目 | チェックする内容 |
|---|---|
| 開催日 | 7月11日当日のみか、前後の日も対象か |
| 対象店舗 | 利用したい店舗がキャンペーン対象か |
| 対象商品 | すべてのメニューか、指定商品のみか |
| 利用条件 | 注文金額、クーポン提示、会員登録などが必要か |
| 数量制限 | 先着順や売り切れの可能性があるか |
| 利用回数 | 1人1回までなどの制限があるか |
| 併用条件 | ほかのクーポンや割引と一緒に使えるか |
「ラーメンの日だから無料になる」と思い込まず、公式のお知らせに書かれた条件を確認してから利用しましょう。
2026年のラーメンの日はいつ？
2026年のラーメンの日は、7月11日（土曜日）です。
土曜日にあたるため、平日のラーメンの日と比べて、お昼や夕食の時間帯に店舗が混雑する可能性があります。
来店前に確認しておきたいこと
| 手順 | 確認すること |
|---|---|
| 1 | 利用したい店舗の公式サイトや公式SNSを探す |
| 2 | 営業日と営業時間を確認する |
| 3 | 限定メニューやキャンペーンの有無を確認する |
| 4 | 対象商品、提供時間、利用条件を確認する |
| 5 | 混雑や売り切れを考え、来店時間を決める |
| 6 | 出発前に最新のお知らせをもう一度確認する |
営業時間やメニューは、店舗の都合や食材の状況などによって変更される場合があります。
遠方から訪れる場合や、限定メニューを目的に来店する場合は、当日にもう一度公式情報を確認すると安心です。
混雑時は時間に余裕を持とう
ラーメンの日が休日に重なると、人気店では行列ができる可能性があります。
待ち時間を短くしたい場合は、お昼のピークを少しずらしたり、混雑状況を発信している店舗では最新の投稿を確認したりするとよいでしょう。
ただし、混雑の程度は天候や地域、店舗によって異なります。必ず混雑するという意味ではありません。
ラーメン店を気持ちよく利用するためのポイント
ラーメンの日には、いつもより多くのお客さんが訪れるお店もあります。
特別な難しいルールはありませんが、少し周囲に配慮することで、誰もが気持ちよく食事を楽しみやすくなります。
行列がある場合は店舗の案内に従う
お店によっては、並ぶ場所や食券を購入するタイミングが決められています。
列が見つからない場合や入店方法がわからない場合は、勝手に判断せず、店頭の案内を確認しましょう。
写真撮影は周囲へ配慮する
ラーメンの写真を撮影すること自体は、多くのお店で珍しいことではありません。
ただし、ほかのお客さんやスタッフが写り込まないようにし、店内で撮影禁止の表示がある場合はルールに従いましょう。
限定メニューは売り切れることもある
数量限定のメニューや特典は、予定より早く終了することがあります。
公式情報に「なくなり次第終了」と書かれている場合は、当日中であっても利用できない可能性があります。
限定メニューが終了していても、通常メニューから新しい味を探してみると、思いがけないお気に入りに出会えるかもしれません。
記事やSNSのキャンペーン情報を見るときの注意点
ラーメンの日が近づくと、ブログやSNSでさまざまなキャンペーン情報が紹介されます。
便利な情報が多い一方で、過去の内容がそのまま表示されている場合もあります。
情報が公開された年を確認する
検索結果の上位に表示されていても、前年以前のキャンペーン情報である可能性があります。
記事の公開日や更新日、キャンペーンの開催年を確認しましょう。
公式情報への案内があるか確認する
キャンペーンを紹介する記事を見るときは、店舗や主催者の公式情報も確認できる内容になっているかを見ると安心です。
個人ブログやまとめ記事だけで判断せず、最終的には公式サイトや公式SNSの案内を優先しましょう。
無料・割引という言葉だけで判断しない
「無料トッピング」「特別価格」と書かれていても、対象商品や利用条件が決められている場合があります。
小さく書かれた注意事項や、クーポンの有効期限、対象店舗まで確認しておくことが大切です。
ラーメンの日についてよくある質問
ラーメンの日は毎年7月11日ですか？
はい。一般社団法人日本ラーメン協会が制定したラーメンの日は、毎年7月11日です。
曜日は年によって変わりますが、日付は変わりません。
ラーメンの日は祝日ですか？
いいえ。ラーメンの日は国民の祝日ではありません。
ラーメン産業の振興や、日本で発展したラーメン文化を盛り上げる目的で設けられた記念日です。
毎月11日もラーメンの日ですか？
日本ラーメン協会が制定したラーメンの日は、毎年7月11日です。
一方、全国製麺協同組合連合会は、毎月11日と11月11日を「めんの日」としています。
また、ラーメン店が独自に毎月11日をサービスデーとしている場合もありますが、全国共通の制度ではありません。
7月12日はラーメンの日ではないのですか？
一般的に知られているラーメンの日は、7月11日です。
7月12日と混同した場合は、「7がレンゲ、11が箸」と覚えると区別しやすくなります。
水戸黄門は本当にラーメンを食べたのですか？
徳川光圀が、中国から伝わった麺料理を食べたとする説があります。
ただし、現在のラーメンとまったく同じ料理だったとは限りません。また、日本で本当に最初だったかどうかも、完全に確定しているわけではありません。
ラーメンの日の由来として伝わっている歴史的な説のひとつとして理解するとよいでしょう。
「ラーメンの日」と「ラーメン記念日」は同じですか？
同じではありません。
7月11日のラーメンの日は、日本ラーメン協会がラーメン産業や文化を盛り上げるために制定した記念日です。
一方、8月25日のラーメン記念日は、「チキンラーメン」が発売された日に由来しています。
全国共通の無料サービスはありますか？
ラーメンの日だからといって、全国のラーメン店で一律に無料サービスや割引が行われるわけではありません。
キャンペーンの有無や内容は、店舗、地域、年度によって異なります。利用前に公式サイトや公式SNSで最新情報をご確認ください。
ラーメンの日には何を食べればよいですか？
決められたメニューはありません。
しょうゆ、みそ、塩、とんこつなど、好きなラーメンを自由に楽しめます。
普段食べない味や、ご当地ラーメンを試してみるのもおすすめです。
まとめ｜7月11日はレンゲと箸、徳川光圀にちなんだラーメンの日
7月11日がラーメンの日に選ばれた主な理由は、数字の「7」をレンゲ、「11」を2本の箸に見立てられることです。
さらに、日本で早い時期に中国風の麺料理を食べた人物とする説がある徳川光圀の誕生日が、1628年7月11日であることにも由来しています。
ラーメンの日は、一般社団法人日本ラーメン協会が、ラーメン産業の振興と日本独自のラーメン文化を支えることを目的として制定した記念日です。
ただし、徳川光圀が現在のラーメンと同じ料理を日本で最初に食べたことが、歴史的に完全に確定しているわけではありません。ラーメンの日の由来として伝わる説のひとつとして理解するのが適切です。
また、ラーメンの日に全国共通の割引や無料サービスが行われるわけではありません。キャンペーンや限定メニューの実施状況は、店舗、地域、年度によって異なります。
利用する際は、店舗や主催者の公式サイト、公式SNSなどで、開催日、対象店舗、利用条件などの最新情報をご確認ください。
7月11日には、お気に入りのお店を訪れたり、自宅で具材を加えたラーメンを作ったりしながら、日本で発展したラーメン文化を気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。
